شطورةمطبخكحلوياتطريقة عمل الشربات / القطر للحلويات
حلوياتمطبخك

طريقة عمل الشربات / القطر للحلويات

طريقة عمل الشربات

طريقة عمل الشربات / القطر للحلويات

 

كيفية عمل شربات الحلويات

طريقة عمل الشربات العديد من ربات البيوت يشتكون من أن الشربات يكون خفيف أو ثقيل  فالحل هو أن نقوم بضبط معيار السكر والماء وسوف نقول لكي الطريقة فتابعي معنا

مقادير والمكونات طريقة عمل الشربات

  • كوبان من السكر
  • كوب ونصف من الماء
  • ليمونه

اهتمي باستخدام نفس الكوب للمعيار يا شطورة

لاحظي يا شطورة كل كوبين من السكر مقابلهم كوب ماء واحد فقط  إذا كنتي تحبين الشربات ثقيل  أما إذا كنتي تحبين الشربات الخفيف فكل كوب سكر أمامه كوب ماء أما إذا كنتي ترغبي في جعله وسط فكل كوبين من السكر أمامهم كوب ونصف من الماء

طريقة صنع الشربات

  • طريقة عمل الشربات
    طريقة عمل الشربات

    نأتي بايناء ونضع به كوبين السكر ثم نضيف عليه كوب ونصف من الماء ونقوم بتقليبهم جيدا قبل رفعهم على النار

  • نقوم برفع الوعاء على النار وعند بداية الغليان نقوم بعصر الليمونه عليها دون أي تقليب
  • ممنوع منعا باتا التقليب بعد رفع الوعاء على النار حتى لا يتكتل الشربات
  • نغطى الوعاء ونتركه على النار حتى يأخذ الشربات القوام المطلوب وغالبا يترك على النار لقرابة العشرون دقيقة
  • بعد تمام التسوية نرفعه من على النار ونتركه ليبرد ثم نستخدمه
  • أما إذا كنتي لن تستخدميه في وقتها فاتركيه يبرد ثم ضعيه في علبة محكمة الغلق واحفظيه في الثلاجة لحين الحاجه له

ملحوظة هامة: يجب مراعاتها عند عمل الشربات

للحصول على شربات رائق وشفاف ونقي يجب عدم تقليب الشربات وهو على النار نهائيا لان التقليب يتسبب في ترسب السكر على جدران الاناء فيحترق ويعكر الشربات لذلك انتبهي يا شطورة وتذكري ممنوع تقليب الشربات على النار

وبالهناء والشفاء